タルトカップ焼成機

タルトカップ焼成機

タルトカップ焼成機 [TR-30-G]

製品について

「山田製作所」の大型タルトカップ焼成機は、ベーシックでありながら、人気商品のタルトカップを省人・省力化はもとよりタルトカップ量産を目的とした焼成機です。またカップの形状や大きさについてはご相談お受けいたします。

タルトカップ焼成機

製品特長

さまざな洋菓子のベースになる部分

タルト型は、アイディア次第でさまざま用途に使用可能。お客さまのオリジナリティを存分に発揮いただけます。開発には、弊社のベテランスタッフが一緒に取り組ませていただきます。

特長1

お好みの形にお好みの固さで

型枠からオリジナルでつくりますので、高さや厚みなどの多少の制約はありますが星型でもハート型でも船型でも自由自在にお好きな形のタルト型がつくれます。同じ生地でも何もせずに焼くのと圧縮して焼くのとでは、風味も食感もまるで異なります。焼きしめの加減も調整できます。

特長2

タルトの素材もオリジナルで

従来のタルト型とは違う素材で型を作りたいと思ったときも、考案されたレシピのテストをするところからご一緒に取り組みます。試作を重ねて「もう少し生地を柔らかくする必要があります」「脂を入れてください」など、機械と貴社製品とのすり合わせをしながらつくりあげていきます。

特長3

製品仕様

タルトカップ焼成機 [TR-30-G]

機械寸法 6,000(L)~2,500(W)×1,400(H)mm
※仕様によって変わります
製品寸法 最大φ70mmまで
能力 4,000個/時(型9ツ盛時)
※商品寸法によって変わります
熱源 LPG 都市ガス
動力 三相 200V 2.5kw 別途コンプレッサー必要

タルトカップ焼成機 [TR-10-G(E)]

製品について

このタルトカップ焼成機は、人気の高いタルト商品の量産にお応えして生まれました。 省スペース化を実現し、さらにロスの少ない生産能力を保持しています。 またカップの形状や大きさについてはご相談お受けいたします。

タルトカップ焼成機

製品仕様

タルトカップ焼成機 [TR-10-G(E)]

機械寸法 2,000(L)~2,000(W)×1,500(H)mm
※仕様によって変わります
製品寸法 最大φ70mmまで
能力 1,100~1,300個/時
熱源 LPG 都市ガス 電気 三相 200V 20kw
動力 三相 200V 1.15kw

3連式焼成機 俺らの焼成機 [TR-3-E]

製品について

店舗用3連焼成機です。タルトカップをはじめワッフル等、型交換により多品種の 生産が可能です。小ロット・実演販売にも最適! 煎餅焼成機の技術を生かしたお手軽な焼成機です。

3連式焼成機

製品特長

コンパクトなのに一台三役!実演販売にも店舗にも◎

これ一台で、タルト型もワッフルも焼けてしまう優秀機。しかも焼型を変えることで、バリエーションは無限大。タルト型数種類とアメリカンワッフルにベルギーワッフル、ホットサンドの焼型を用意すれば、開店中はアメリカンワッフルとホットサンドを焼き、閉店後にタルト型を仕込み、ベルギーワッフル型でお土産用商品をつくる……など、多様な使い方ができます。カフェにあれば便利さ間違いなし。

特長1

3連式焼成機 [TR-3-E]

機械寸法 機械寸法
製品寸法 ~φ70(9個/型による)
※他寸法ご相談お受けいたします
熱源 三相 200V 5.5kw

コーヒーカップタルト焼成機 [TR-2-G] [TR-2-E]

製品について

以前より開発を進めておりましたコーヒーカップタルト焼成機のガス式が販売開始となりました。

タルトカップ焼成機

製品特長

コーヒーカップの見た目をした新しいタルト

コーヒーカップのような取っ手のついた新しい形の焼成機です。お客様の要望にお答えし、小ロットで、しかも製造ロスの少ない機械をご提供致します。

特長1

フォトジェニックな商品作りに

エスプレッソからキッシュまで、フィーリングはさまざま。このコーヒーカップタルトを使うことで商品開発の幅がぐっと広がります。

特長2

製品仕様

コーヒータルトカップ焼成機 [TR-2-G]

機械寸法 760(L)×950(W)×1,400(H)
機械重量 120kg
焼型数 18
熱源 プロパン 都市ガス 6,000kcal/H
動力 手動

コーヒータルトカップ焼成機 [TR-2-E]

機械寸法 760(L)×950(W)×1,650(H)
機械重量 160kg
焼型数 12
熱源 電熱式 7.5kw
動力 手動

シングルべーカー [TR-1-E]

製品について

この機械は小ロット生産や店舗実演販売用に最適です。型の交換により、多品種生産も可能な万能小型焼成機です。型が180°回転し、人形焼きなど商品アイテムの幅も広がります。オプションのラック取付で型収納もできます。

シングルべーカー

製品仕様

シングルべーカー [TR-1-E]

機械寸法 500(L)~700(W)×1,200(H)mm
※仕様によって変わります
焼型取付数 1枚
焼型寸法 最大φ70(9個/型による)まで
※他寸法ご相談お受けいたします
能力 135個/時(9個/型、3分30秒焼成の時による)
※型寸法によって個数は変わります
熱源 三相 200V 2.5kw
動力 手動
製品パンフレットダウンロードはこちら