たい焼き・大判焼 焼成機

たい焼き焼成機

たい焼き・大判焼 焼成機

製品について

“山田製作所”の全自動たい焼き・大判焼焼成機はMKシリーズの最高峰機種です。
伝統の手焼の味わいはそのままに“たい焼き”“大判焼”の油ふき 生地充填 餡充填 型反転 取り出し までの自動一貫ラインとし量産化に対応したモデルです。

たい焼き焼成機

製品特長

MKシリーズの最高峰機種 自動一貫ライン

焼成工程のうち、油ふき、生地の充填、餡の充填、商品の取り出しまでを実施。 通常は大量生産化が難しい職人の微妙な焼技も、現場に足を運び正確に数値化して機械に反映。パリッと薄い生地まで焼けます。 「納得するまで何度でも試作をおこなう」という妥協を許さない精神が、おいしさに表れています。まるでプロの職人が何人いるかのようなクオリティに仕上げます。

特長1

サクサク生地も、もっちり生地もおいしい たい焼きにもバリエーションがだせます

たい焼きのおいしさを決めるのは、なんといっても生地。ふわっとさせたり、もちもちさせたりという元祖たい焼の生地から、今どき人気のサクっとした「クロワッサンたい焼」まで対応。生地と焼き方で、たい焼きにもバリエーションがだせます。 ご要望に応じて生地の調合からご相談させていただくことも可能です。

特長2

製品仕様

たい焼き・大判焼 焼成機

機械寸法
※仕様によって変わります
焼型取付数
焼型寸法
能力
熱源
動力
製品パンフレットダウンロードはこちら